СобытияВ мире

Первые пивоварни с отрицательным выбросом углерода

Источник: Dezeen

Шотландская сеть пивоварен BrewDog достигла «минусового» выброса углерода.

фото: BrewDog

Компания BrewDog отличается бережным отношением к природе. Все ее заводы и бары давно перешли на энергию ветра. Зерно, оставшееся в процессе пивоварения, отправляется на переработку. BrewDog также начали переходить на электромобили для поставок пива в заведения.

«Наш углерод — наша проблема», — заявил один из учредителей BrewDog Джеймс Ватт. Он также отметил, что в условиях климатического кризиса недостаточно просто снизить выбросы углерода. Поэтому компания начала высаживать леса. Недавно они выкупили 830 гектаров шотландской земли (это, например, на 100 гектаров больше московского парка Царицыно). К 2022 году их планируют засеять миллионом широколиственных деревьев. На этой же территории восстановят торфяные болота. Торф и леса поглощают углерод из атмосферы и обеспечивают естественную среду обитания для диких животных.

Благодаря всему этому компании удалось стать первым в мире производителем пива, достигшим отрицательного показателя по выбросам углерода в атмосферу. «Минусовой» уровень углеродных эмиссий устанавливается, когда предприятие поглощает из атмосферы больше Co2, чем производит.

Поделиться:

Подпишитесь на

Рассылку

Мы обещаем не спамить, только самое важное из Экосферы!

Нажав кнопку «Подписаться», я соглашаюсь получать электронные письма от «Экосферы» и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера в соответствии со ст.18 ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ.