Как экологично дарить цветы?
В WWF России подсчитали, что доставка 100 млн роз из Южной Америки и Африки приводит к выбросам 9 тыс. тонн двуокиси углерода CO2. А на 1 гектар занятых под цветы тепличных площадей в день тратится до 50 000 литров воды. Россия при этом остается одним из основных потребителей цветов в мире, только 15% которых производится на внутреннем рынке. В прошлом году, несмотря на коронавирусный кризис у нас продали больше 1,5 млрд цветов — и это без учета серого рынка. Чем же заменить этот красивый, но не экологичный знак внимания?
1. Какие цветы точно не стоит покупать:
- произведенные на другом континенте: их хранение и перевозка — источник огромного количества выбросов, а условия труда на плантациях близки к рабским;
- у бабушек рядом с метро: в большинстве своем такая торговля является противозаконной — браконьеры обламывают растения в дикой природе, нанося им непоправимый вред и уничтожая редкие виды (например, багульник).
2. Go local
Экологичных локальных и семейных ферм с каждым годом в России становится все больше. Главные принципы таких хозяйств — это сезонность и безопасность (здесь не используются пестициды и масштабные теплицы). В качестве примера здесь можно привести фермы Fluffy Flower или Ветер.
3. Смотрите на сертификат
Использовались ли при выращивании цветов пестициды? Не нарушались ли права работников? Каков углеродный след от выращивания и транспортировки растений? Экологическая сертификация отвечает на эти вопросы. В Северной Америке существует сертификация Veriflora, в Европе — MPS. Но в России даже обычная сертификация цветов не является обязательной, не то что экологическая.
4. Найдите экологичную замену, например:
- Распустившиеся ветви с листьями или цветами. Весной проводится обрезка садовых деревьев и кустарников, и это отличный повод принести домой ветви на выгонку. Дома их лучше еще раз подрезать, уже под струей воды — чтобы воздух не закупорил сосуды.
- Букет из сухоцветов — часто они ничем не уступаю по красоте срезанным цветам, а стоять могут почти бесконечно долго.
- Съедобную корзину. Экологичным вариантом для ранней весны будут сухофрукты, орехи и варенье.
5. Выбирайте растения, которые можно вырастить:
- Цветы в горшке. Они могут украсить комнату или балкон, а летом некоторые и них можно высадить на даче.
- «Будущие цветы» — семена, луковицы, клубни и саженцы тоже могут стать отличным подарком.
- Наконец, можно подарить настоящее дерево — именную посадку — через специальный онлайн-сервис.
6. Обращайте внимание на упаковку
Упаковка цветов зачастую делается из пластика. И она сама, и флористическая пена, которой фиксируют букеты, как правило, не перерабатываются.
7. Если вам подарили цветы
Помните, что увядшие букеты можно отправить в компост или же использовать для размножения и высадки черенков, а упаковочную бумагу использовать снова.
