Еда быстрого приготовления — это быстро, вкусно и доступно. Однако за этими тремя плюсами скрывается проблема отходов — от пластиковых стаканчиков до коробочек из-под бургеров.
Французская потребительская организация Que Choisir выяснила, сколько мусора остается после среднестатистического обеда в сети быстрого питания.
Специалисты организации посетили 21 заведение 8 популярных во Франции ресторанов быстрого питания. Среди них были хорошо известные нам McDonald’s, Burger King, KFC и Subway.
Лидером в мусорном рейтинге стал Burger King. В среднем на одного посетителя в этом ресторане приходится 14 одноразовых упаковок. Это стаканчики, подстаканники, тарелки, мешалки для кофе, пластиковые пакетики для соуса, пакеты. Все это в конце концов попадает в мусорное ведро.
Плодят отходы и сети быстрого питания KFC и Subway. В первом ресторане картофель упаковывали в двойную упаковку, а во втором сэндвич оборачивали в два бумажных листа вместо одного.
Автоматически к заказу добавляют влажные салфетки, много обычных салфеток, соль, сахар, перец и дополнительные пластиковые приборы «на всякий случай». А детские наборы, например, Happy Meal из McDonald’s дополняются (чаще всего) пластиковой игрушкой в пластиковом пакетике.
Упаковка — самый распространенный мусор на планете. Особенно ее количество возросло с начала прошлогодней самоизоляции. В нашем материале мы рассказываем о ситуации с упаковкой в эпоху пандемии и о том, почему победа над пластиком откладывается.
