В миреСобытия

Ванилин из пластиковых бутылок

Источник: The Guardian

Пластиковые бутылки с помощью генно-инженерных бактерий преобразовали в ванильный ароматизатор.

фото: unsplash

Ученые-химики из Эдинбургского университета использовали фермент из компоста, состоящий из полезных бактерий, чтобы разложить пластиковые бутылки из полиэтилентерефталата (ПЭТ) в терефталевую кислоту. Затем в нее поместили генно-модифицированный микроорганизм E.coli, больше известную как кишечная палочка. Сутки в полученном растворе поддерживали температуру 37 °C. 

В результате 79% смеси превратилось в ванильный ароматизатор. Эксперимент показал, что пластиковые бутылки и, возможно, другие пластиковые предметы можно «переплавлять» в более ценные материалы. 

Дело в том, что спрос на ванилин на сегодняшний день постоянно растет. Ванильный ароматизатор широко используется в пищевой, парфюмерной и химической промышленности, для производства фармацевтических препаратов, чистящих средств и гербицидов. 

Сейчас ванилин синтезируют из гваякола [органическое вещество класса фенолов] и лигнина. Теперь это можно делать при помощи живых организмов. 

Правда, можно ли использовать полученный материал в пищевой продукции, — вопрос открытый.  Ученые собираются выяснить это в ходе дальнейших испытаний.  Недавно мы рассказывали о том, как бактерии заменяют химические красители в индустрии модной одежды.

Поделиться:

Подпишитесь на

Рассылку

Мы обещаем не спамить, только самое важное из Экосферы!

Нажав кнопку «Подписаться», я соглашаюсь получать электронные письма от «Экосферы» и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера в соответствии со ст.18 ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ.