Фото: canva
Рис, как культура, имеет множество преимуществ, которые могут быть важными для Нидерландов. Он отлично растет на затопляемых участках, предотвращая минерализацию торфа и сохраняя уровень почвы. Высокий уровень грунтовых вод, свойственный таким полям, может предотвратить засоление и защитить от проникновения морской воды. Кроме того, влажные рисовые поля могут создать благоприятную среду для различных видов, таких как стрекозы и земноводные, что способствует увеличению биоразнообразия.
Исследователи из Вагенингенского и Лейденского университетов начали уникальный эксперимент по выращиванию риса на пастбищах недалеко от Лейдена, Нидерланды, с целью разработки устойчивых методов земледелия и выбрали сорт, который уже показал свою успешность в северной Швейцарии, где климат подобен нидерландскому. Если эксперимент пройдет успешно, они планируют собрать первый урожай риса в конце сентября.
«В северной Швейцарии рис выращивают разные фермеры в торфяных районах. Это оказалось беспроигрышным вариантом для увеличения биоразнообразия и благосостояния фермеров. Учитывая схожий климат, Нидерланды, с их обширными торфяниками, имеют огромный потенциал для развития этой культуры», — отметил исследователь Джулиан Хельфенштайн.
Эксперимент также позволит изучить вопросы, связанные с оптимальными условиями для выращивания риса, возможностью сбора урожая при затопленных полях и переходом к рисовому земледелию на торфяниках, где в настоящее время преобладает молочное производство. Ученые также изучат влияние выращивания риса на выбросы парниковых газов, утечку фосфора из насыщенных торфяников, регулирование водных ресурсов и сохранение биоразнообразия.
