
Если происходит глобальное потепление, то почему случаются экстремальные морозы и снегопады?
Кратко: потому что при резком изменении климата погода становится менее стабильной и учащаются ВСЕ экстремальные погодные явления — как аномальная жара, так и очень сильный холод

Климат vs погода
Климат — это усредненная характеристика за очень большой промежуток времени: 30-100 лет. И он менее изменчив, в отличие от погоды

Потепление происходит неравномерно
В низких широтах теплеет, но с небольшой скоростью, а в высоких, полярных широтах, скорость потепления гораздо выше. Получается, что разница температуры воздуха на экваторе и полюсе уменьшается. Из-за этого меняется циркуляция воздуха. Все чаще появляются циркуляции не зональные (вдоль одной широты), которые характерны для нашей планеты, а меридиональные, то есть перенос воздуха с севера на юг и с юга на север.

Таяние льда на полюсах приносит холод к экватору
Рост средней глобальной температуры приводит к нагреванию атмосферы и таянию льдов. Из-за сокращения ледяного покрова в Арктике солнечные лучи проникают в толщу холодных морей и нагревают воду. В свою очередь испарения согревают холодный арктический воздух и его потоки устремляются вверх, в стратосферу. Вертикальное движение теплого воздуха дестабилизирует полярные вихри, которые вращаются на разных уровнях в арктическом регионе. Они начинают отклоняться от привычной траектории. Этот холодный воздух приносит в теплые регионы экстремальные морозы и обильные снегопады.

Погода «нервничает»
В целом для погоды в период резкого изменения климата характерны более явные перепады — от очень высоких температур к очень низким.