Ведущие ученые из Государственного университета Южной Дакоты, возглавляемые профессором Шринивасом Джанасвами, представили результаты своих последних исследований, которые могут изменить представление о проблеме загрязнения пластиком.
Производство бананов выросло на 10% в период с 2010 по 2020 год и, как ожидается, продолжит расти в течение следующего десятилетия, вмесе с тем, ожидается, что потребность в пластиковых упаковочных материалах также будет расти по мере увеличения спроса на упакованные и обработанные пищевые продукты.
Исследование, проведенное в тесном сотрудничестве с институтом, специализирующимся на устойчивой химии, показало, что кожура банана, обычно выбрасываемая в мусор, может стать ценным ресурсом для создания биоразлагаемых упаковочных материалов.
Профессор Джанасвами отметил: «Бананы, будучи одним из самых широко потребляемых фруктов, порождают огромные объемы побочных продуктов. Использование кожуры банана для производства биоразлагаемых пленок становится чрезвычайно перспективным и инновационным решением в борьбе с пластиковым загрязнением».
«Пленки прочные и прозрачные и, что более важно, биоразлагаются в течение 30 дней при влажности почвы 21%», — сказал Джанасвами. Пленки, созданные на основе банановой кожуры, обладают не только прочностью и прозрачностью, но и уникальной способностью быстрого разложения в почве. Это означает, что использование таких материалов поможет снизить негативное воздействие пластика на окружающую среду и здоровье человека.
Этот научный прорыв представляет собой важный шаг в направлении создания более устойчивых и экологически чистых упаковочных материалов. Бананы, кажущиеся простым фруктом, теперь выходят на передовые позиции в борьбе за чистоту нашей планеты.
