
Её эксперименты с биоматериалами уже привлекли внимание — на сцену в её нарядах выходили певица Чаппелл Роан и актриса Рене Рапп. Но о массовом применении таких тканей речи пока не идёт.
Сегодня около 60% одежды производится из синтетики, в основном на основе нефти — полиэстера, акрила и нейлона (данные Textile Exchange). Эти материалы не разлагаются, а при стирке выделяют микропластик, загрязняющий воду и попадающий в организмы животных — и, в итоге, людей.
Цимбалист надеется, что её биоразлагаемые материалы вдохновят индустрию. Но даже она признаёт: они пока капризны — могут липнуть, плавиться и даже пахнуть. Максимум, на что они сейчас способны, — заменить пластиковые элементы одежды, такие как пуговицы и молнии.
Из чего делают биоткани:
- кукурузный крахмал, тапиока, агар-агар;
- грибной мицелий (мицелиевая кожа);
- кукурузный эластан (как у бренда Qira);
- отходы сельского хозяйства (пока в перспективе).

По данным профессора Рамани Нараяна (Мичиганский госуниверситет), не всякий материал из природных компонентов можно считать экологичным: если он обработан химикатами, то теряет «натуральность». Кроме того, не все стартапы могут позволить себе дорогостоящие исследования биоразлагаемости.
Почему биоматериалы не завоевали рынок:
- высокая себестоимость;
- низкая масштабируемость;
- неясная долговечность и устойчивость;
- логистика и поставки сырья;
- слабый интерес потребителей.
Как говорит Дейл Роджерс, профессор из Университета штата Аризона, пока цена решает всё: ткань из нефти — дешёвая, стабильная, понятная бизнесу. А значит, дизайнеры-экспериментаторы, вроде Цимбалист, остаются на границе искусства и устойчивости.
Тем не менее, рынок постепенно движется. Adidas и Hermes внедряют кожу из грибов, Lycra тестирует кукурузный эластан. По оценке Qore LLC, до 25% синтетических тканей бренда Lycra в будущем могут заменить экологичные аналоги. Но без реального спроса и поддержки масштабные перемены невозможны.
По мнению Сары Нидхэм (Textile Exchange), отрасли нужно снижать зависимость от первичных ресурсов, включая и хлопок, и нефть. Одно из перспективных направлений — использование сельхозотходов как источника волокон.