1,5°C   Результаты Международного конкурса карикатуры на тему экологии и глобального потепления  ·  Results of the International Cartoon Contest on Ecology and Global Warming   1,5°
В миреСобытия

Человечеству пора перестать есть так много мяса

Источник: The Guardian

По мнению авторов нового исследования, перепроизводство продуктов питания мешает достижению климатических целей.

фото: unsplash.com

Даже если все сферы, кроме продовольственной, станут углеродно-нейтральными, человечество все равно не достигнет климатических целей. На производство продуктов питания приходится треть мировых парниковых газов. Исследование показало, что с 2012 по 2017 годы продовольственные системы производили 16 миллиардов тонн CO2.

Если эта цифра не будет уменьшаться, к концу века выбросы увеличатся до 1 356 Гигатонн. Температура к тому времени увеличится на критические 2 °C. Этого будет достаточно, чтобы перечеркнуть все достижения стран в рамках Парижского соглашения

Тогда как другие области, например, энергетическая, заменяются более экологичными альтернативами, производство сельскохозяйственной продукции имеет мало аналогов. Эксперты уверены, если человечество перестанет есть так много мяса — ситуация изменится. 

 «Выбросы парниковых газов от производства продуктов питания увеличились из-за изменений в питании человека — мы потребляем слишком много. Отсюда больше продуктов питания, высокий спрос на животноводство, вредящее природе», — заявил автор исследования Майкл Кларк. Сельскохозяйственные животные пьют ценную пресную воду и становятся источником метана, испаряющегося их отходов. 

США, Австралия, Бразилия, Китай и Великобритания потребялют больше всего мяса и молочной продукции. Кларк заявил, что населению стран стоит остановиться, поскольку такой пищей они вредят не только планете, но и собственному здоровью. 

На климатический кризис также влияют вырубка лесов и осушение торфяников и водных угодий для нужд сельского хозяйства. 

Кларк предлагает реформировать глобальную продовольственную систему и призвать людей сократить свое потребление. Он не предлагает конкретных путей решения этой проблемы, но они есть. Например, заменить натуральное коровье молоко на выращенное в пробирке

Поделиться:

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в twitter
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в email

Подпишитесь на

Рассылку

Мы обещаем не спамить, только самое важное из Экосферы!

Нажав кнопку «Подписаться», я соглашаюсь получать электронные письма от «Экосферы» и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера в соответствии со ст.18 ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ.