Виноделие может постичь одна из крупнейших агрономических катастроф, происходивших в стране со времен Второй мировой войны. Виноделие во Франции рискует сократиться на треть по сравнению с предыдущим.
Французский Минсельхоз предупредил, что в 2021 году удастся произвести от 32,6 до 35,6 миллионов гектолитров вина, тогда как еще в прошлом это число превышало 45 миллионов гектолитров.
Причина — сильные заморозки в апреле этого года, затронувшие сотни тысяч гектаров виноградникв. Тогда почти все винодельческие регионы Франции, включая Шампань, Прованс и Долину Роны, пострадали от неожиданно низких температур.
Почти треть всех бутонов винограда были уничтожены похолоданием. Сильнее всего мороз ударил по ранним сортам мерло и шардоне.
Следом за весенними морозами во Францию пришло дождливое лето, что лишило фермеров всякой надежды. Повышенная влажность спровоцировала развитие болезней на виноградниках — грибков, плесени и черной гнили.
По мере усиления последствий климатического кризиса продовольственная безопасность снижается по всему миру. Специалисты уже советуют запоминать вкус кофе и бананов — очень скоро мы можем остаться без них.
