СобытияВ мире

Химики превратили углерод в крахмал

Источник: Phys.org

Это прорыв сразу в двух областях: технологиях захвата парниковых газов и их переработки и производства еды.

фото: canva

Ученые уже много лет разрабатывают способы превращения углекислого газа, который человек своей деятельностью производит чрезмерно, в полезные материалы. Например, в биотопливо и другие ценные вещества. 

На этот раз китайским химикам удалось сделать из углерода пищевой продукт — чистый крахмал. Причем изобретенная методика генерирует крахмал в 8,5 раз быстрее, чем растения. 

«Мы превратили смесь из углекислого газа и водорода в чистый крахмал с помощью неорганического катализатора на основе цинка и циркония, а также набора из нескольких ферментов. Нам удалось достичь рекордно высокой эффективности выработки крахмала, которая в 8,5 раз превышает типичные показатели такого рода для кукурузы и других растений», — объяснили преимущества своей технологии исследователи. 

Необходимые ферменты были выбраны после того, как ученые проанализировали, как протекают реакции синтеза углевода в клетках высших растений.

На основе полученных данных химики подобрали цепочку из 11 реакций, в ходе которых углерод превратился в метанол, формальдегид, дигидроксиацетон и другие простейшие органические молекулы, необходимые для синтеза сахаров и крахмала. 

После долгих экспериментов ученым удалось производить чистый крахмал из углерода за 4 часа. 

Себестоимость проведенных реакций невысока, а значит метод для промышленного производства крахмала можно считать эффективным. Кроме этого, благодаря ему появится еще один экономический стимул для очистки атмосферы от СО2. 

Поделиться:

Подпишитесь на

Рассылку

Мы обещаем не спамить, только самое важное из Экосферы!

Нажав кнопку «Подписаться», я соглашаюсь получать электронные письма от «Экосферы» и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера в соответствии со ст.18 ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ.