Новая высотная ферма в провинции Хубэй начала работу в начале октября, когда компания, стоящая за этим предприятием, — Hubei Zhongxin Kaiwei Modern Farming — приняла на ферму первых 3 700 свиноматок.
Интересно, что компания — новичок в свиноводстве и сельском хозяйстве начинала с инвестиций в цемент и строительство, имея несколько цементных заводов. Но теперь, после спада в цементной и строительной отраслях в Китае, Джин Лин, генеральный менеджер компании, сказал, что компания рассматривает современное сельское хозяйство как перспективный сектор и возможность использовать собственные строительные материалы для строительства свинофермы.
Снаружи выглядящая как обычный многоквартирный дом, эта крупнейшая в мире свиноферма с расчетным производством до 1,2 миллионов свиней в год состоит из двух зданий. За действующей площадкой близится к завершению похожее на вид здание такого же масштаба. При полной эксплуатации они обеспечат общую площадь в 800 000 квадратных метров и вместимость 650 000 животных.
На ферме стоимостью 4 миллиарда юаней (473 миллиона фунтов стерлингов) контролируются газ, температура и вентиляция, а животные кормятся через более 30 000 автоматических точек кормления одним нажатием кнопки в центральной диспетчерской.
Компания заявляет, что отходы от свиней будут перерабатываться и использоваться для производства биогаза, который можно будет использовать для производства электроэнергии и нагрева воды на ферме. Рабочие должны будут пройти несколько этапов дезинфекции и тестирования, прежде чем им будет разрешен вход, и они не смогут покинуть площадку до следующего перерыва — как сообщается, раз в неделю .
В период с 2018 по 2020 год в Китае погибло около 100 миллионов свиней из-за смертельной болезни. Теперь государство пытается модернизировать производство самого популярного животного белка в стране. На Китай приходится около половины всей потребляемой свинины в мире.
Министерство сельского хозяйства и сельских дел Китая еще в 2019 году заявляло, что разрешит строительство высотных животноводческих помещений. Объявление приветствовали инвесторы, считая модель высотного производства более эффективной, биобезопасной и экологически чистой.
«По сравнению с традиционными методами разведения высотные свинофермы более интеллектуальны, с высоким уровнем автоматизации и биобезопасности. В то же время у него есть преимущество в экономии земельных ресурсов», — сказал Чжу Зэнъюн, профессор Института зоотехники Китайской академии сельскохозяйственных наук.
Только в юго-западной провинции Сычуань по состоянию на 2020 год было запланировано или строится 64 многоэтажных фермы. «Индустрия свиноводства неизбежно движется к высокоавтоматизированному и интеллектуальному будущему, и в результате выше», — добавил Чжу.
Однако другие эксперты заявили, что крупномасштабные интенсивные фермы повышают вероятность еще более серьезных вспышек заболеваний.
«Интенсивные объекты могут уменьшить взаимодействие между домашними и дикими животными и их болезнями, но если болезнь проникнет внутрь, она может вспыхнуть между животными, как лесной пожар», — сказал Мэтью Хайек, доцент кафедры экологических исследований Нью-Йоркского университета.
«Я слышал многочисленные сообщения о «биобезопасности», «эффективности» и «устойчивом развитии». Однако очень мало доказательств того, что эти интенсивные объекты имеют какие-либо из этих преимуществ на самом деле», — сказал он.
Дирк Пфайффер, профессор кафедры One Health в Городском университете Гонконга, согласился и сказал: «Чем выше плотность животных, тем выше риск распространения и амплификации инфекционных патогенов, а также вероятность мутации.
«Вероятно, еще более важный вопрос заключается в том, соответствует ли этот тип производства необходимости двигаться в направлении сокращения потребления мяса, учитывая явную угрозу разрушительного изменения климата», — сказал он.
