Фото: canva
В усилиях поддержать находящихся в затруднительном положении виноделов и стабилизировать цены, французское правительство предоставляет 200 миллионов евро на ликвидацию излишков производства вина.
Важные регионы виноделия Франции, такие как Бордо, сталкиваются с множеством трудностей, включая изменения в потребительских предпочтениях, экономический кризис и последствия пандемии Covid-19.
Ситуация также тяжела для крупнейшего региона виноделия Франции — Лангедока.
Содержащийся в испорченном вине спирт может быть использован в непищевых целях, таких как производство дезинфицирующих средств, моющих средств и даже парфюмерии.
«Мы производим слишком много, а цены на продажу ниже себестоимости, поэтому мы понесли убытки», — отмечает Жан-Филипп Гранье из ассоциации виноделов Лангедока.
Ранее Европа сталкивалась с проблемой «винного озера» в середине 2000-х, что заставило ЕС пересмотреть свою сельскохозяйственную политику и ограничить избыточное производство, поддерживаемое субсидиями.
Помимо долгосрочной тенденции уменьшения спроса на вино в пользу других напитков, пандемия Covid-19 также нанесла сильный удар по индустрии, закрывая рестораны и бары по всему миру и вызывая снижение продаж. Рост цен на продовольствие и топливо также усугубил ситуацию, заставив потребителей сокращать расходы на второстепенные товары, включая вино.
