В миреСобытия

Американские ученые предлагают делать корм для лосося из свалочного газа

Источник: Nature Sustainability

Таким образом они надеются сохранить видовое разнообразие рыб в акваториях.

фото: canva

Сама идея кормления рыб на фермах микробным белком не нова, однако исследователи предложили развернуть ее в промышленных масштабах. Причем за белковую основу они выбрали метан, который в больших количествах выделяется на свалках.

Метан — опасный парниковый газ, потому что вызванный им парниковый эффект в 25 раз превышает таковой для углекислого газа. Крупная свалка может генерировать до 30 тонн метана в день.

Однако выбросы метана можно существенно сократить — существуют микробы, называемые метанотрофами, которые питаются этим газом. Именно их ученые и предлагают выращивать в биореакторах на мусорных полигонах. 

Рыбная мука — кормовой продукт, вырабатываемый сушкой и размолом отходов переработки рыбы, морских млекопитающих, ракообразных, а также из отходов, полученных при разделке и переработке морских продуктов. Фото: wikipedia

Таким образом можно убить сразу двух зайцев — снизить метановые выбросы и создать питательную биомассу, отказавшись от рыбной муки, которой обычно кормят рыб на фермах. 

Создают ее из низкосортных видов рыб, непригодных для употребления в пищу, однако из-за чрезмерного вылова в акваториях начало значительно снижаться количество подводных обитателей. 

С помощью метанотрофов и метана в лабораториях создадут микробный белок. Дополнительно понадобятся также кислород, азот, фосфор, которые формируют питательную среду для размножения бактерий, и электричество — для обслуживания и охлаждения биореактора, где размножаются микроорганизмы. 

Среди затрат на производство авторы исследования выделили зарплату сотрудников, транспорт и очистку сырья от примесей. Подсчеты показали, что использование свалок как источник метана и выращенных бактерий для его переработки гораздо выгоднее, чем кормление рыб рыбной мукой. 

Финальная цена микробного белка оказалась ниже, чем средняя цена на рыбную муку за последние десять лет — 1546 долларов против 1600 долларов за тонну.

Максимальные траты будут уходить именно на электроэнергию, но снизить их можно, установив лаборатории в тех штатах, где электричество стоит дешевле всего.

Поделиться:

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в twitter
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в email

Подпишитесь на

Рассылку

Мы обещаем не спамить, только самое важное из Экосферы!

Нажав кнопку «Подписаться», я соглашаюсь получать электронные письма от «Экосферы» и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера в соответствии со ст.18 ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ.

Подпишитесь на новости

Обещаем не спамить, только самое важное из Экосферы!

Нажав кнопку «Подписаться», я соглашаюсь получать электронные письма от «Экосферы» и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера в соответствии со ст.18 ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ.