Исследование было проведено учеными из Кембриджского университета на основе данных о производстве выращенного на ферме лосося в Шотландии за 2014 год. Ученые хотели сравнить объем выловленной кормовой рыбы с объемом выращенного лосося.
Оказалось, что для производства 179 тысяч тонн лосося потребовалось в 2,5 раза больше рыбы — около 460 тысяч тонн. Кроме того, 76% из них составляли виды, которые и так употребляются людьми в пищу людьми, например анчоусы и сардины.
Ученые подсчитали, что если бы люди по всему миру начали питаться исключительно кормовыми видами рыб, почти 4 миллиона тонн рыбы оставались бы в океане. В то же время большее количество рыбы станет доступным для человека.
В дальнейшем ученые планируют расширить свои исследования, хотя уже сейчас, по их словам, ясно, что результат будет аналогичным.
