Фото: canva
В 2021 году мир произвел более 400 миллионов тонн пластиковых отходов, и в ближайшие десятилетия ожидается рост этой цифры.
Увеличение использования одноразовых столовых приборов в сфере доставки еды стало серьезной экологической проблемой. Недавнее исследование демонстрирует, что «зеленые подталкивания», которые убеждают клиентов не использовать столовые приборы при заказе, могут стать мощным инструментом для сокращения пластиковых отходов.
Исследователи сотрудничали с онлайн-платформой доставки еды Eleme, второй по величине компанией по доставке еды в Китае, и оценили эффективность «зеленых подталкиваний» в снижении использования пластиковых столовых приборов. Это включало изменение выбора по умолчанию на «без столовых приборов» и награждение клиентов «зелеными баллами» за отказ от них. Результаты показали, что такие подталкивания увеличили долю заказов без столовых приборов на 648%.
Сокращение использования одноразовых столовых приборов при доставке еды крайне важно для Китая, крупнейшего в мире производителя и потребителя таких приборов. По состоянию на 2019 год, более 540 миллионов китайцев активно пользовались доставкой еды и потребляли более 50 миллионов комплектов одноразовых столовых приборов каждый день. Для сокращения этой проблемы, Китай поставил перед собой цель уменьшить использование одноразовых столовых приборов при доставке на 30% к 2025 году.
Анализ исследования показал, что «зеленые подталкивания» имеют потенциал сэкономить более 21,75 миллиарда комплектов одноразовых столовых приборов ежегодно и устранить 3,26 миллиона метрических тонн пластиковых отходов. Это также позволило бы сохранить 5,44 миллиона деревьев (в виде деревянных палочек для еды) каждый год.
