СобытияВ мире

Стейк весом 110 граммов впервые напечатали на 3D-принтере

Источник: The Guardian

Израильская компания MeaTech 3D представила самый большой из когда-либо произведенных в лабораторных условиях стейков.

фото: canva

Сделан он из выращенных мышечных и жировых клеток, полученных из образцов тканей коровы. Их объединили с «био-чернилами» и поместили в 3D-принтер. Затем его поместили в инкубатор, где он «дозревал». 

Убеждения компании MeaTech 3D строятся на том, что производство мяса без выращивания и забоя скота не вредит окружающей среде и здоровью человека. Напечатанный 110-граммовый стейк — это настоящий прорыв в индустрии лабораторного мяса. 

В компании также работают над созданием продукции из куриных и свиных выращенных клеток. 

В будущем в MeaTech 3D планируют продавать лабораторное мясо по цене обычного. 

Поделиться:

Подпишитесь на

Рассылку

Мы обещаем не спамить, только самое важное из Экосферы!

Нажав кнопку «Подписаться», я соглашаюсь получать электронные письма от «Экосферы» и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера в соответствии со ст.18 ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ.