Сделан он из выращенных мышечных и жировых клеток, полученных из образцов тканей коровы. Их объединили с «био-чернилами» и поместили в 3D-принтер. Затем его поместили в инкубатор, где он «дозревал».
Убеждения компании MeaTech 3D строятся на том, что производство мяса без выращивания и забоя скота не вредит окружающей среде и здоровью человека. Напечатанный 110-граммовый стейк — это настоящий прорыв в индустрии лабораторного мяса.
В компании также работают над созданием продукции из куриных и свиных выращенных клеток.
В будущем в MeaTech 3D планируют продавать лабораторное мясо по цене обычного.
